Reserva tu lugar en nuestros cursos y talleres

Cursos

Calendario de Cursos Presenciales y Online

Inscribite a nuestros cursos y talleres

Alimentación Consciente - 1 de abril


Alimentación Consciente II - 11 de abril

Pastelería Vegana - 17 de abril

Masa Madre - 19 de abril

Lugar: Mattinata de Laura Vannelli - Catamarca 2188 - Martínez

Info e inscripción: cursos@lauravannelli.com

 
Super alimentos
  • Los superalimentos (Polen-Espirulina-Maca-Cacao-Goji-Wheatgrass)
  • Yogurt de Almendras y frutos rojos
  • Bombones de sésamo
  • Batido con brotes y maca
  • Queso crema de cajú y espirulina sobre base de vegetales
Detox
  • Razones por las cuales necesitamos limpiar
  • Cómo desintoxicar nuestro organismo con la alimentación
  • Productos tóxicos
  • Hábitos tóxicos
  • Alimentos alcalinos
  • ¿Cómo limpiar nuestro organismo?
Germinados y Brotes
  • Hacer germinar las semillas
  • Cultivar las brotes jóvenes
  • Falafel de semillas activadas
  • Batido con brotes
  • Pan esenio con trigo brotado
  • Granola raw
Express Raw
  • Panes deshidratados.
  • Lasagnas vegetales.
  • Barritas ITICOCO (Máximo Cabrera)
  • Falafel de germinados.
  • Sushi vegetariano.
  • Salsas sin cocción.
  • Quesos de semillas.
  • Barritas energéticas.
Comida para Fiestas
  • Grisines
  • Nachos raw con guacamole / humus /pate del mar
  • Blinis sin harina con ceviche de hongos y queso crema raw
  • Falafell de vegetales con cilantro, brotes y salsa rosa + ensalada macerada de vegetales.
  • Macerado de vegetales
  • Budín dulce de anco con salsa verde + papas andinas con lima y jengibre.
  • Curry de vegetales al lemongrass + arroz raw a la oriental
  • Arroz vivo = aroz de coliflor
  • Turrones raw
  • Copa helada con base de brownie
Pastelería Express
  • Helados.
  • Marquisse de chocolate (Máximo Cabrera).
  • Brownie Mocca.
  • Torta de manzana y avena.
  • Carrot cake con crema alimonada
Alimentación Consciente Nivel I
  • Cargas bioeléctrica
  • Organización de alacenas
  • Leche de coco
  • Wok de arroz con vegetales
  • Nidos de mijo relleno con salsa
  • Ensalada Verde con aderezo cesar
  • Crema alimonada con base de granola de girasol
Alimentacion Consciente Nivel II
  • Cocción de legumbres
  • Mayonesa de zanahoria
  • Medallón de lentejas
  • Pastel de papa
  • Terrina de manzana con charlortte de ciruelas
Chau a las Harinas
  • Pan (raw) sin cocción con albahaca, tomate y aceitunas
  • panqueues de garbanzos y arroz fermentado
  • fideos de vegetales con pesto de rúcula y albahaca
  • galletitas de arroz saladas con algas nori y semillas de sésamo
  • cookies de avena con cacao y aceite de coco.

Contacto

Catamarca 2188 , Martinez,
Buenos Aires, ARGENTINA

info@mattinataresto.com

Horario

Horario de verano
(Enero y Febrero)

Lunes a Viernes de 9 a 16 hs 
Sabados de 9 a 20 hs

Reservas

Puedes reservar tu mesa

 +54 (11) 4717-3789

Find Us